On a déjà eu l’occasion de constater, à l’Oreille tendue, que la critique vinigastronomique a son propre idiome.
Tel bar à vin accueille «des professionnels et autres adultes urbains».
Un établissement québecquois serait «un restaurant résolument urbain»; un autre, une «cabane urbaine».
Avenue Laurier Ouest, à Montréal, vous pouvez fréquenter une (une ?) «barmacie».
«La déco rétro-saxonne» de tel troquet serait à signaler.
Du nouveau dans la Presse du 29 janvier. Qu’y reproche-t-on au Ridi de la rue Sherbrooke Ouest ? Son «Ambiance bancale, degré “0”» (cahier Gourmand, p. 6).
Cela se remet-il d’aplomb ? On l’espère.
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